Eierkauf

Entschlüsseln Sie die Eierschalen!

Wenn Sie diesen Aufdruck " 3ES48005224 "auf den im Supermarkt gekauften Eiern sehen, stellt sich die Frage, was bedeuten die ganzen Ziffern und Buchstaben darauf?

Wir lösen anhand des obigen Beispiels auf:

Die erste Ziffer steht für die Art der Hühneraufzucht, dabei repräsentiert die
0 = ökologische Erzeugung
1 = Freilandhaltung
2 = Bodenhaltung
3 = Käfighaltung

Die beiden Buchstaben stehen für das Länderkennzeichen des Erzeugerlands, in diesem Fall
ES = España, also Spanien. D wäre also dem entsprechend Deutschland.

Die fünfte bis achte Ziffer steht für die Postleitzahl des Betriebs, also hier:
48005 = Vizkaya,Bilbao
Ein Betrieb aus Palma de Mallorca könnte hier etwa die PLZ 07012 oder ähnliches verwenden
Die neunte und zehnte Ziffer identifiziert den Betrieb, hier: innerhalb der Gemeinde Bilbao
Die nach dem Länderkennzeichen folgenden Nummern dienen also der Identifizierung des Betriebs und somit der Rückverfolgbarkeit der Eier bis in den Legehennenstall.